How Koreans Eat Samgyeopsal (Korean BBQ)
REAL KOREAN #05 · SAMGYEOPSAL 🥩
🌿 Today's Real Korean
오늘 점심은 가족과 외식을 했어요. 메뉴는 삼겹살! 한국 사람들이 정말 좋아하는 음식 중 하나예요. 불판 위에 삼겹살을 올리고 노릇노릇하게 구워 먹어요.
Today, I went out for lunch with my family. We had samgyeopsal (삼겹살), one of Korea's favorite foods. We grill thick slices of pork belly right at the table until they're nicely browned.
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그런데 한국에서는 삼겹살을 그냥 고기만 집어 먹기도 하지만, 쌈을 싸서 먹는 것도 정말 흔해요. 상추나 깻잎을 손바닥에 올리고, 삼겹살 한 점과 쌈장, 파채 같은 반찬을 올려 한입에 먹어요.
In Korea, we don't always eat samgyeopsal by itself. A very common way to enjoy it is to make a ssam (쌈). Put a lettuce or perilla leaf in your hand, add a piece of grilled pork belly, ssamjang, and some side dishes, then wrap it all up and eat it in one bite.
오늘은 상추에도 싸 먹고, 제가 좋아하는 깻잎에도 싸 먹었어요. 깻잎은 향이 강해서 삼겹살과 정말 잘 어울려요. 이렇게 채소에 고기와 반찬을 올려 싸서 먹는 걸 한국에서는 자연스럽게 “쌈 싸 먹다.”라고 해요.
Today, I had my samgyeopsal wrapped in lettuce, and also in kkaennip (깻잎), Korean perilla leaves. Kkaennip has a distinctive aroma that goes especially well with grilled pork. In Korean, we naturally describe eating meat this way as “쌈 싸 먹다” — to make a ssam and eat it.
🥬 Today's Words
삼겹살 · samgyeopsal
Korean pork belly
한국에서 구워 먹는 대표적인 돼지고기 부위예요.
One of the most popular cuts of pork for Korean barbecue.
쌈 · ssam
a wrap made with leafy vegetables
상추나 깻잎 같은 채소에 고기와 반찬을 싸서 먹는 것을 말해요. 영어의 “wrap”과 비슷하지만, 한국의 식문화가 담긴 단어라 ssam 그대로 알아두면 좋아요.
A Korean-style wrap made by placing meat and other ingredients inside a leafy vegetable. It's worth remembering the Korean word ssam itself.
상추 · sangchu
lettuce
삼겹살 쌈에 아주 흔하게 사용하는 채소예요.
One of the most common leafy vegetables used for ssam.
깻잎 · kkaennip
Korean perilla leaf
향이 강하고 독특 한국 음식에서 자주 먹는 잎채소예요.
An aromatic leaf commonly eaten in Korea, especially with grilled meat.
쌈장 · ssamjang
Korean dipping paste for ssam
쌈을 먹을 때 고기와 함께 조금씩 넣어 먹는 짭짤한 장이에요.
A savory Korean paste commonly added to ssam with grilled meat.
💬 Today's Expressions
① 삼겹살 먹으러 갈래?
Samgyeopsal meogeureo gallae?
Want to go get samgyeopsal?
친한 사람끼리 정말 자연스럽게 사용할 수 있는 표현이에요.
A very natural casual expression when you're asking a friend or family member to go out for samgyeopsal.
② 쌈 싸 먹어.
Ssam ssa meogeo.
Make a ssam and eat it. / Try it wrapped in a leaf.
고기를 먹다가 가족이나 친구에게 자연스럽게 할 수 있는 말이에요.
This is something Koreans might naturally say to someone while eating grilled meat together.
③ 깻잎에 싸 먹어 봐.
Kkaennip-e ssa meogeo bwa.
Try wrapping it in a perilla leaf.
-아/어 봐는 상대방에게 무언가를 한번 해보라고 권할 때 일상에서 아주 많이 사용하는 표현이에요.
-아/어 봐 is commonly used in everyday Korean when casually suggesting that someone try something.
🎮 Daily Korean Challenge
🌏 Your Language — Teach Korean Ajumma!
오늘 저는 삼겹살을 먹으면서 “깻잎에 싸 먹어 봐!”라고 말했어요.
Today, while eating samgyeopsal, I said, “깻잎에 싸 먹어 봐!” — “Try wrapping it in a perilla leaf!”
한국에서는 이렇게 고기와 여러 가지 음식을 채소에 싸서 한입에 먹는 쌈 문화가 있어요. 여러분의 나라에도 음식을 잎이나 채소에 싸서 먹는 문화가 있나요? 있다면 여러분의 언어로는 뭐라고 하나요?
In Korea, we have ssam culture — wrapping meat and other foods in leafy vegetables and eating everything together in one bite. Do you have something similar in your country? What do you call it in your language?
I teach you real Korean.
You teach me your real language. 💛
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